Paco y Lola Prime

Esta añada la caté por vez primera hace algo más de 3 años. Dorado brillante. Nariz bien perfilada, algo de masa de pan, fruta con hueso fresca, algún matiz de aromáticas y notas cítricas. La boca es excelente, pasa cremoso, con una acidez intensa pero bien integrada, amargos atractivos, recuerdos a brisa de mar y masa de pan en el retronasal. Buena longitud.

Pajizo brillante. Nariz expresiva, con notable expresión frutal, sobre todo fruta con hueso, fruta blanca, un toque ligero de masa de pan, y un fondo más maduro con recuerdos a piña confitada. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero aunque presentar cierta untuosidad, muy bien de acidez, presenta cierta mineralidad, estructura media y notable longitud.