Luc Massy, Chasselas Chemin Fer Grand Cru, Dezaley

Beim Dézaley Chemin de Fer Grand Cru 2011 von Luc Massy aus dem Kanton Waadt handelt es sich um einen 100%igen Chasselas welcher in der Schweiz einen hohen Bekanntheitsgrad innehat. Das Traubengut stammt von einem weichen Gemisch aus Mergel und tonhaltigem Sandstein Lagen in der AOC Dézaley nahe dem Seeufer des Genfer Sees. Bei diesem ersten Wein war ich vor dem Öffnen mit meinem Enthusiasmus eher ein wenig zurückhaltend. Das mag wohl damit zusammenhängen, dass ich zum einen nicht übermäßig …

A fairly untypical Swiss Epesses that follows the French school of white wine making. Nearly gone are the flowery-fruity notes in this wines bouquet. The palate is sophisticatedly subtle and won't stand up to more flavory foods.

Robe jaune pale. Nez: assez minéral avec arômes de miel, de fleurs et de pamplemousse. Relativement long en bouche et d'un bon équilibre.