Samuel Billaud Chablis Grand Cru Blanchot

Lys strågul. Gulfrukt, grilla sitron, kritt og sjø. Intens, konsentrert med panzersyre, men likevel flott balanse. Svært lang. 95 Servert blindt og det første som kom frem av forslag var sentralburgund. Etter kalkpreget ble identifisert gikk panelet rett til Samuel Billaus på Grand Cru Nivå.

Strågul, lys. Kalk, sitrus, blomster, grapefrukt, gule epler. I munnen sitrus, bakt sitron, gule epler. kruttrøyk: intens syre, høy konsentrasjon, likevel svært rent og pent. Helt integrert eik. Meget lang og mineralsk utgang. 94

Lightly toasted almonds, a bit of lemon peel, and floral aromas emerge on the nose. On the palate, the wine is full of explosive minerality and flavors of toasted nuts, with very high acidity, ending on a salty note that begs another taste. It's a beautiful, energetic young wine.