Chat Sauvage, Assmannshauser Hollenberg Pinot Noir, Rheingau
Chat Sauvage · Rheingau › Germany
Critics Average score from professional wine critics and publications.
91
/100
Reviews
2
professional
Vintages
No vintages
NV
Community Reviews
22
Reviews
90.5
Avg Score
91
Highest
Taster #0128
· Jan 7, 2025
91/100
Nice
2012 vintage
Taster #3962
· Jan 19, 2018
90/100
2014 Ziereisen Rhini vs 2012 Chat Sauvage Assmannshäuser Höllenberg: - Farbe: Ziereisen ist blutrot, strahlend. CS etwas mehr Richtung blau gehend - Bouquet: Sehr ähnlich. Vielleicht etwas mehr Frucht bei Ziereisen - CS ist schöner Wein. Noch starke Säure. Kirsche Frucht. Holz noch zu spüren, weil noch sehr jung. - Ziereisen hat stärkere Frucht. Mehr Konzentration und Druck (ältere Reben?). Dann aber auch schöne Tanninstruktur und Säure. - Ziereisen für mich heute der klare Sieger.
2012 vintage