Kevin Bouillet Arbois Pupillin Pépin Blanc

(Pal) Bonne petite surprise ce chardonnay (bu à l’aveugle)! Arôme intriguant de poire tapée, de poire bien mûre, fine note minérale saline, de caillou, de mirabelle, on sent poindre une vinification « libre » mais c’est bien maîtrisé. L’ensemble reste assez simple, franc, sans grosse complexité; ceci dit, ça donne bien envie d’aller goûter d’autres cuvées.

Straw. Orchard fruit - green apples and white stonefruit and citrus. Nuts. Lovely crunchy acid and mineral seam. Very long and fresh.