Domaine Bernard Defaix Bourgogne-Aligoté

The lesser God van de Borgogne? Voor mij een eerste kennismaking met Alogoté. In de neus peer en bloesem. In de mond mooi strak zuur. Primair fruit. In de complexe afdronk iets van abrikoos. Balans, complexiteit, het is er allemaal. Dit is een goed gemaakte wijn. Prachtig.

Ample et crayeux, avec beaucoup de finesse, acidulé comme il faut (juste comme il faut), c'est un aligoté delicat. Mais tout de meme un peu cher…