Rémy Ferbras Cairanne

Restaurant Kauf In der Nase süße Kirsche, Pflaumenmarmelade und reife Erdbeeren. Ganz leichte Würze. Alles in allem ist die Frucht etwas kompottig und dominant in der Nase. Am Gaumen rund (gefühlt fast leicht süß)und fruchtig mit einem Potpourri aus süßen roten Früchten. Zurückhaltende Säure und weiche ebenfalls zurückhaltende Tannine bis ins eher kurzen Finish. Alles in allem eine auf Grenache-laufende-Fruchtbombe, die sehr gefällig ist. Allerdings fehlt für meinen Geschmack auf Dauer etwas Spannung und Komplexität am Gaumen. Eindruck in der …