Weingut Am Stein, Stettener Stein Sylvaner GG, Franken

In der Nase Williams-Birne wie gemalt, dazu etwas reife Ananas, etwas Vanille. Recht rauchig, dazu einerseits fast süß und sehr frisch kräutrig wie von Basilikum und etwas Minze, andererseits hat es auch den Silvaner-typischen Ton von etwas Heu und Wiesenkräutern. Am Gaumen erdig, würzig, sehr komplex die beschriebenen Eindrücke und Aromen fortsetzend. Sehr viel Zug, sehr feine Säureader. Insgesamt eine sehr haptischer Strukturwein, deutlich pikant. Ausnehmend lang. Große Klasse. Über zwei Tage probiert. An beiden Tagen startet der Wein recht …

One glass, brief note: powerful appearance, racy, elegance on the midpalate, spicy and very long finish, **(*-****)

GG Tour VDP.GROSSE LAGE 2019 (Handelskammer Hamburg) : Very herbal, persistent on the palate, very good grip, and all the way elegant, ending very long, *(**-****), 91+ potential