Vinícola Hermann Lírica Brut

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir. 9 meses de crianza en rima. Procede de la región Serra do Sudeste. Dorado pálido. Nariz de perfil maduro, con toques de hierbas aromáticas, matices cítricos, toques de compota de manzana, apuntes florales y suaves levaduras. En boca tiene buen ataque, pasa ligero, con burbuja bastante pequeña. acidez media, cierto carácter goloso al final del paso.

Espumante produzido com Chardonnay (80%), Gouveio (10%) e Pinot Noir (10%). Permaneceu no mínimo 12 meses sobre as borras na garrafa. Bom conjunto, entrega frescor, alguma textura e uma pitada de refinamento, não muito. Segundo de três espumantes do almoço deste sábado em casa com nossos pais, filhos e noras.