Domaine du Fogolar (Collet de Bovis) Bellet

Nez, complexe marqué par le boisé mais un boisé élégant mais pour le moment trop présent et qui doit se fondre. Vanille voire même banane à l'ouverture puis notes grillés, toast, amandes, caramel. Le fond est plutot sur les fruits exotiques avec un peu de minéralité. Le vin est frais, la longeur bonne, à garder 2 à 3 ans pour une meilleur incorporation du boisé.