Groot Constantia Chardonnay

Oog: Helder, vol tot intens, strogeel van kleur, grote viscositeit en veel tranen. Neus: Zuiver en vol. Acacia, heerlijk wit fruit, limoen, peer en perzik, noten en honing, karamel, perfect gedoseerd hout, met heerlijk toast, vanille en een vleugje karamel. Mond: Zeer krachtige en sappige smaak, met perzik, een vleugje citrus, een goede frisheid en mooie zuren; ook in de smaak domineert het hout niet; aangenaam klassiek van stijl, droog en complex met lange afdronk. Gerecht: visgerechten, zeevruchten, kaasschotel, risotto, …