Vignerons du Mont Ventoux Viognier

Les critiques élogieuses du guide Hachette m'avaient intriguées et je m'étais décidé à acheter une bouteille. La 1ère gorgée était marquée par une forte amertume (réduction ?), qui disparut après quelques minutes à laisser le vin respirer. Par la suite, le palais était porté par des notes de fruits sucrés, de fleurs, mais avec un manque de longueur et de subtilité qui cantonne ce vin au registre de l'apéritif simple entre amis.