Ca' de Noci Aresco Emilia IGT

Réunion hivernale de la SCO (Clamart, France) : Assemblage de Moscato/Malvasia aromatica/Spergola. Titre à 14,5°. Ce vin passerillé présente une robe rappelant le Madère Malvasia, ocre brun façon caramel. Un premier nez de coing s'enrichit de caramel et de fruit confit. Acidité et sucrosité s'équilibrent et lui donnent de la finesse. Belle découverte.