Knewitz, Riesling, Rheinhessen

Hell zitronengelb, offene Aromatik von Zitrone, weissen Blüten und sanfter Petrolnote. Animierend mit leicht cremiger Textur sowie enormer Frische. Sauber und präzise, kristallklar wie ein Gletscherbach, schnörkellos und geradlinig von Antrunk bis ins Finale. Appetitanregender und kompakter Ausklang mit zitrusfruchtigem Nachhall. Im Standard Weisswein Glas bei kühlen 10-12°C ausschenken. Mit seiner Frische passt dieser Wein wunderbar zu Speisen mit Fettgehalt: Blattsalate mit Französischem Dressing, Wurst-Käse-Salat, gebratene Süsswasserfische, gratiniertes Gemüse oder einer Käseauswahl mit Feigensenf. Die Geschichte des Familienbetriebes reicht bis …

In der Nase wenig Zitrus, etwas Stein, wenig kühler Rauch, und mit Luft zurückhaltend aber präsent Pfirsich. Deutlich dominant ist ein nussig-hefiger, leicht vegetabiler Eindruck. Am Gaumen mit für den Jahrgang überraschend robuster Säurestruktur, gewissem mineralischen Griff. Entwickelt mit Luft und Temperatur durchaus etwas Länge, allerdings sticht dann tatsächlich die Säure etwas deutlich hervor und es bleibt immer etwas trocknend. Für mich ein schöner Wein zum Abendbrot mit fetthaltiger Wurst.

Pale yellow colour, smells of pear and a little bit of grapefruit, light body, has a certain residual sugar, but doesn’t have the necessary acidity to balance it, in the mouth pear and a little bit of grapefruit, in the aftertaste grapefruit, acidity and a little bit of pear, medium length (10 sec), a middling Riesling, would not buy again.

Einfache, schöne Art. Fruchtige Nase nicht zu zitruslastig. Schöne Säure. Schlank. Nicht zu lang.