Domaine Lajibe Jurançon Sec Serres-Sèques

La cuvée Serres Seques dans sa version "sec", mais pas trop ... Une robe dorée, un peu épaisse qui annonce un vin riche. L'aromatique est raccord, des fruits jaunes, des fleurs, c'est expressif sans trop en faire. La structure du vin confirme la richesse, il y a du gras, c'est tapissant, quelques sucres résiduels et pourtant 14,5 °. Un vin beaucoup plus riche que la cuvée Carmeret. Contre toute attente compte tenu de mon goût plus que modéré pour les …