Heinrich Vollmer Dornfelder feinherb

Optischer Eindruck - Klarheit: klar - Farbtiefe: intensiv - Farbton: rubinrot mit Purpurreflexen Geruch - Reintönigkeit: sauber - Intensität: mittel - Geruchskomponenten: Himbeere, Brombeere, rote Kirschen, Vanille - Entwicklungsstadium: jugendlich Geschmack - Süssegrad: halbtrocken - Säure: hoch - Tannin: mittel, samtig - Alkohol: 12.5% - Körper: mittel - Geschmacksintensität: mittel - Geschmackskomponenten: wie in der Nase - Abgang: mittel Qualität: gut Trinkreife/Reifungspotential: kann getrunken werden, hat aber noch Potential Gesamturteil: Guter Wein, aromatisch eher eindimensional. Tannine sanft und gut eingebaut