Domaine de Mauperthuis Bourgogne Grande Réserve

trop jeune. il faut artendre encore au moins 3 ans.

Après le millésime solaire de 2015 relativement apprécié alors, on revoit ce bourgogne du nord sur les tablettes. On y insère 15% de césar, donc un peu plus que le maximum permis à l'appellation voisine Irancy (max 10%). Ceci dit, l'assemblage est plutôt réussi. Le fruit tourne autour de la crème de cassis, mais le milieu de bouche est quelque peu «alcooleux». L'examen de l'étiquette nous apprend que le taux est de 14,5% ! À 1% de moins, il aurait …

5 좋아요