Lavinaventura Vins Foll De Foix

Chenin Blanc, Moscatel de Alejandría y Parellada. Maceraciones de 5 días, 3 días y 6 días. Posterior co-elaboración en depósitos de acero inoxidable. Color anaranjado pálido. Nariz bastante expresiva, hay corteza de cítrico, compota de manzana, algún apunte floral y toques de aromáticas. En boca el ataque es bueno, seco, bastante fluido, acidez intensa, con cierta salinidad. Buena persistencia.