Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre

This wine is such a treat every time I open it. Very pale ruby in color with moderate + flavor intensity of crisp red fruit and oak spice. Over time the fruit profile picks up density and more ripe red fruit flavors emerge. While note the most structured with its moderate velvety tannins this wine will definitely hold over the next 2-3 years. It will be hard to resist drinking these young as they are giving so much pleasure in …

Acidulé, net et franc, ce 2021 (typique, il faut le dire , car la matière fait défaut) déploie un beau fruit frais, mais cela n'évoluera pas vers une profondeur notable. (**1/2)

Admittedly I am not as familiar with the Côte Chalonnaise but this comes across with good focus and great QPR.

Couleur rouge claire. Limpide. Beau Rully au fruit franc et net (petites fraises des champs) , qui respire la pureté. Une véritable friandise , il faut le dire, mais cela demeure quand même assez court et d'une profondeur limitée pour un 1e cru. (une caractéristique commune dans le millésime 2021) Cependant , le futur pourrait peut-être me faire mentir .... (**1/2+) --» (***) plus tard ?

Crazy light body but great fruit and savory. Good buy at $30…for Burgundy.