Bodegas Hispano-Suizas Cava Tantum Ergo

At Kamezi. Nice enough, lemony, fine mousse, quite linear.

Color dorado con destellos oro viejo. Nariz muy bien definida, hay recuerdos a pastelitos de fresa y nata, manzana madura, crema inglesa y alguna nota ahumada. En boca con buen ataque, cremoso, con buena integración del carbónico, buena acidez, largo y con muy buena definición.