La Giaretta Recioto della Valpolicella Classico

Un vin "wow" Le contexte était mémorable, le vin dégusté à la fin d'un excellent et généreux repas chez des amis. Servi à environ 18C. Le vin a une apparence rouge brique très dense, avec des reflets bleutés. Le nez est très expansif, raisin sec, pruneaux, quatre épices, chocolat. En bouche, le vin a beaucoup de volume mais sans entrainer de lourdeur tant par l'alcool que la sucrosité. Du pruneau avec une très légère touche acidulé (étonnant !) de l'amande …

Ung. Kirsebær. Let og elegant. Frisk. Off dry i sødmen. Lækker.