Domaine Boursot Père et Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées

CNY Day 2 at Highland. Drank in Grassl Cru. Appearance is clear, pale intensity, ruby colour. Legs. Nose is clean, medium+ intensity, with aromas of elegant dark stony minerality, fine earth, dark red cherries, red plum, fine spice, red licorice. Developing. On the palate, dry, gentle high acidity, medium alcohol (13.5%), soft medium tannins, medium body. Medium+ flavour intensity, with flacvours of lovely red cherries, flavourful red plums, fine sweet spices, rich earth, dusty stony minerality. Excellent mouth-feel. Very long …

Kunde mycket väl ha legat några år till. Väldigt sluten till en början, öppnade sig sedan. Bättre till maten (oxfilé med madeirasås och potatiskaka) än för sig själv. Färg. rubinröd, ganska lätt Doft: björnbär, en aning vitpeppar, lite gräs Smak: röda bär,lite jord, tanniner. 88 poäng

Pretty, delicate nose with spice and oak. Very dark colour. This is well concentrated and in a tannnic framework. 3.6