Domaine du Vieux Collège Fixin Les Champs des Charmes

Passée une légère réduction qu'un bref carafage a eu tôt fait de dissiper, il exhalait une jolie griotte fumée, mêlée de vanille boisée (en nuance) d'épices douces, d'herbes du sud voire de pivoine.. Voilà un Pinot facile, séduisant, acidulé, sans profondeur mais d'un plaisir certain et immédiat.