Eugen Muller Forster Jesuitengarten Riesling Kabinett trocken

Incredibly,well balanced. Starts fruity but goes to dry, with good acidity but not the kind of high acid you can find in many dry rieslings.

In het begin wat pétrolé. Gaat er wel uit. Fijne citrus id neus, geel pitfruit (perzikken), en kleine kruiden. Mooie mineraliteit ook (natte stenen). Evenwichtig, mineraal, strak met wat restzoet, niert complex of diep maar heel aangenaam. Klein beetje petrolbittertje in de mond, nog niet dikwijls geproefd (leeftijd?) Afdronk aan de korte kant, fris, met citurs en mineraliteit. Mooie wijn.

Licht bleek. Helder fonkelend. Mineraal en citrus, met gekonfijte citrus, onrijpe perzik en kalk. Mooi zuivere neus. Ook wat smokey. Medium tot intens. Fijn. Heerlijk evenwichtige aanzet met frisse zuren en fijn fruit. Minerale kalkindruk ook in de mond (middendeel). Naar einde toe wat meer zoet. Interessant. Prikkelend en speels mondgevoel. Lekker sappig. Citrus, lichte sinaas, wat perzik. Heerlijk glas ongecompliceerde wijn. Nu op dronk...

Licht aromatisch. Medium intens. Gele appel, fijne citrus, aardbei en wat munt. Romige droesem-neus. Voor t eerst: natte gazetten. Aanzet fris, met citruszuurtjes in aanzet en rijpe gele appel naar midden toe. Romig en medium krachtig. Naar het einde toe druivenschilbitters. Afdronk medium lang met bitters van pompelmoes.

Heel bleekgeel, fonkelend. Intens fruitig met lichte mineraliteit. Rijp geel fruit (abrikoos) en citrus (sinaas), warme steen. Steenfruit ook. Niet heel complex. Ronde aanzet met veel rijp fruit, zuren komen pas later opzetten, samen met minerale toets. perzik en abrikoos. Breed uitwaaierend. Eindigt met een zeste-bittertje, niet helemaal droog. SOS +1 Afdronk medium tot kort. Klein bittertje. Opdrinken, gaat niet beteren. Toch een heerlijk glas wijn, eigelijk, complexloos.. Score aangepast van 86 - 85 naar 87 - 87

Licht groen-geel, schitterend, bijna geen tranen. Geel fruit naar het exotische toe id ns. Mineraal, kalk. Ook iets groen, richting olijvenpasta, en iets reductief (jonge wijn). Sappig, met beetje restzoet en mooie zuren, vol geel fruit (mirabellen, gele pruimen) in de mond, met een medium tot lnge afdronk, gedragen door fruit. Heerlijk aan deze prijs. 88-89 25-11: Gul geel fruit, gele pruimen en mirabellen, ananas in blik, duidelijk mineraal (natte stenen), en steeds citrus en geconfijte citrus Sappig met frisse …