Timothée Delalle Le Four Blanc

Très joli cab franc que je n'attendais pas forcément à ce niveau, même si je l'avais bien goûté à l'époque chez le producteur. Je craignais l'effet millésime mais il a été très bien conduit, il n'y a certes pas une grosse matière ou longueur, mais c'est très élégant, aucune impression de sous maturité ou de poivron vert, c'est très bon et l'élevage apporte une texture soyeuse sans que le bois se fasse remarquer aromatiquement. Très bon aujourd'hui, peut se garder …