Alain Paret, Saint-Joseph, Larmes Pere Rouge

Well rounded Saint Joseph, showing good structure and fair complexity and balance, aged for 16 months in oak barrels, 1/3 new, 1/3 second use and 1/3 third use. Deep ruby colour. Medium+ intensity aroma of smoked prunes, plums in liquor, cold cuts, toast, earth, bacon fat, leather. Medium+ body, well structured, smooth texture, meaty dried fruit flavours with tinge of sweetness balanced with medium fine grained chalky tannins.

vin savoureux ,fruité épicé , belle longueur en bouche

Idem à la dernière bouteille. Il s'est avéré fort digeste, assez long, fin et élégant, parfaitement à point. Sur des flaveurs de fruits rouges, de viande fumée et de poivre. Un excellent St-Joseph pour le prix!

Le vin dégage un jolie bouquet de cerise noire, de prune, de violette, d'herbes séchés, ainsi qu'une touche de bois de santal. La bouche est fraiche, digeste, souple et toute en finesse. Le fruit est pure et net avec une acidité moyenne(+). Fin de bouche sur une touche réglissé qui s'allonge longuement, sensuellement, une vraie douceur... Excellent!!