Les Vignobles Foncalieu Minervois Via Nostrum

Keeps getting better. Hope I don't find the last bottle for a few years.

Visste inte ens att jag hade flskor kvar. Enligt CT har jag ytterligare två flaskor kvar. Känner numer facit: 80% Syrah och 20% Grenache i deta vin. Är fortfarande ungt. Hustrun tyckte det var "jämnt skägg" (har ingen aning om vad det heter på japanska) Men jag tyckte detta var kanon! Innan jag råkade på denna flaska trodde jag att våra flaskor var räknade. Men, det ser ut som om vi har två flaskor kvar...

Fram tills mina efterforskningar i afton, hade jag för mig att (av outgrundlig anledning) Minervois var en del av Catalan. Men, verkligheten visar att, precis som resten av världen redan visste, att Minervois faktiskt är en del av Languedoc. Rent geografiskt ligger Minervois väster om den katalanska regionen och sträcker sig längs Medelhavskusten. Även om det inte alls är en del av den katalanska regionen, delar den dock mycket av vinframställningstraditioner och druvsorter, inklusive Grenache, Syrah och Carignan. Förmodligen därför …