Hans Lang Hattenheimer Hassel Riesling Trockenbeerenauslese

杏脯和其他果脯类的香气，挺惊喜而生动的橘子软糖，些许蜂蜜和焦糖，带来有一定层次的粘稠甜味，甘草和药草碎，若隐若现的硝石烟火缭绕，还有点矿物感。入口酒体中等，质地粘稠，像奶油和糖浆混合了，杏脯，菠萝干，蜜饯柑橘皮，蜂蜜和淡焦糖，不是很复杂。中后段活跃的酸度使整体不会甜腻，后段有些许药草糖，细碎的硝石和平滑的金属矿物，一点辛辣的香料感……余韵长，蜜饯菠萝等果味和蜂蜜焦糖。 第二天，明显的贵腐味，桃杏脯果味变得稍显抽象，还有点菠萝干，比昨天丰满，中后段金属质感整齐平铺，略带蜂蜜焦糖。入口甜度上升，扩张些，顺畅，贵腐味，桃杏脯，菠萝干和（荔枝干？）味，略有动态，酸度更柔和些，金属感更细腻地嵌入果味中，后段依旧是焦糖，入喉有点辣辣的刺激感。 第三天，口感和金属感更加清晰，很流畅，果味变弱，疲惫，似乎略微扁平和简单了。 第四天，继续软化，后段有点腻感。 （91～92/100）