Chateau Massamier la Mignarde, Domus Maximus, Languedoc

Franchement, il n'y a rien à dire, c'est bon. Le "meilleur vin du monde" du concours londonien de 2005, sans justifier forcément son titre, ne lui fait pas honte non plus, j'apprécie particulièrement la finesse des tanins dans un ensemble digeste, assez classieux, aucun élevage ressenti. Gros dépôt, je ne vois pas ce qu'une garde supplémentaire apportera, très joli vin dans le haut du panier du Minervois.

C'est marrant, on a l'impression de boire un vin ambitieux — et bien fait dans le genre — des années 90, très tradi dans sa vision de ce que doit être un "grand" languedoc. Alcool contenu, élevage discret, assez élégant, il évite tous les pièges, pas racoleur ni ultra puissant ni bois neuf à fond, mais on mesure les différences apportées depuis 10 ans par la nouvelle génération languedocienne en matière de fraîcheur et précision des arômes, de gourmandise fruitée …

Spicy Rhone style red; luscious and fruity. Ripe, sweet forest fruits. Hints of jam. Really very good. Decant for at least 90 mins.