Cherubino Valsangiacomo Valencia Moscatel de Sant Jaume

Amarillo. Nariz intensa, exuberante, con los habituales matices de azahar, uva jugosa, corteza de cítricos y pétalo de rosa blanca. En boca la entrada es buena, pasa bastante ligero, es goloso pero sexo, buena acidez, amargos bien definidos, largo y evocador. Buen trabajo buscando aprovechar la generosidad olfativa y gustativa de la variedad pero huyendo de excesos.