Grant Burge Shiraz Barossa Ink

medium+ body mediun tannin and acidity medium+ black fruity Dark ruby Oak chocolate black fruit on nose Good pairing with NY strip steak, I know this is Shiraz. Need decanting at least three hour then it gave its own nature I could felt with black fruit favor. 80% of confidence Shiraz can replace CS. But only with dark meat pairing.

Pleasant fruity nose of black cherry, licorice, pepper and coconut. Taste of black cherry and coconut pudding. Nice acid hit after tannins sit on the tongue, rounding out into a juicy finish. Medium-full body and medium alcohol.

Dunkle Farbe, viel Frucht und Power. Gut.

100% Shiraz from the Miamba Vineyard between Lyndoch and Williamstown at the southern end of the Barossa with rich deep red/brown medium clay/loam soil. De-stemmed and crushed. Fermented in a combination of open and static vats with 3 pumped over per day for 6 - 10 days. Batches pressed into new French and European oak hogsheads to complete primary and malolactic fermentation. Blending with unoaked components after 10 months for further aging in oak. 14.5% Abv. Founder: Grant Burge in …

In der Nase intensiv fruchtig nach Beeren, süsslich, volles Bouquet, haut einem fast die Nasenhaare weg. Im Gaumen ebenfalls Frucht und angenehme Süsse, leicht würzig und pfeffrig, weiche Tanninen, etwas Säure, alles recht ausgewogen, vollmundig, langer Abgang. Fazit: ein gefälliges Kerlchen, wobei Kerlchen untertrieben ist, der steht seinen Mann. Überzeugt von Anfang an, und will nur eines: gefallen. Zum Glück kein Fruchtbomber auch, wenn er kräftig daherkommt. Könnte trotzdem sein, dass er einem nach 2-3 Gläsern zu viel wird. Egal, …

Really nice red for $16

Great balance between strong and smooth taste