Ognissole (Feudi di San Gregorio) Blum

Colore giallo paglierino luminoso, presenta una spuma candida e mediamente persistente. Solletica il naso con aromi delicati di gelsomino e camomilla, pesca bianca e nespola, insieme a refoli di erbe aromatiche. Si beve ad occhi chiusi tanto che la beva è semplice, perfettamente in equilibrio tra freschezza e rotondità, con una ricca persistenza che rimanda ai fiori bianchi.