Domaine La Terrasse d'Elise Pays d'Hérault K'yenne

Un problème de bouteille ou le vin est-il,trop vœux? Notes cirées, limite oxy, tilleul (on retrouve la roussanne), coing; bouche élancée, un peu concentrée quand même mais bien saline, acidulée, amylique (bonbon), salivante. Un peu de chaleur aussi (14,5°)… À retenter prochainement pour vérifier.

nice drinking now

Robe jaune d'intensité moyennement pâle - Le nez est sur des arômes de pêche blanche et pêche jaune, florale (tilleul, bergamote). Le lendemain arômes de miel léger. La bouche est portée par une belle fraicheur et acidité aux saveurs d'agrumes, silex, minéralité. Cette une cuvée relativement équilibrée qui n'est pas sur la lourdeur habituelle des vins blancs du sud.