Mara, Maramia Sangiovese, Emilia IGT

Typiquement transalpin avec ses notes balsamiques, cerise confite, petit boisé sérieux, et finale acidulée. Le fruité un peu compoté garde tout de même de l’allant, de l’éclat, un peu de mûre, de cassis, et une pointe de cuir, de cannelle, de poivre. La bouche offre un équilibre frais à défaut d’une réelle finesse de grain, le soleil ne monte pas dans trop les tours (14°) et les tanins n’accrochent plus. Il est à maturité (au propre comme au figuré), joliment …