Domaine Chapel, Julienas

Un nez étrange, qui certes avait besoin d'air (réduction, gaz), mais qui ne s'est jamais départi de notes artificielles de gomme/bubble Gum vraiment bizarres, déplacées, alors qu'on sentait la cerise et les fleurs. Carafé, il offrait une tessiture ronde, séduisante, acidulée, mais là encore, un peu artificielle. Ajouté à cela une volatile bien perceptible, une pointe de vernis, et il perdait de sa digestibilité. Pas mon style...

I stand by my tasting notes from two years ago: Bright , clear acidity with pleasant light red fruit. Firm enough to have a finish, subtle enough to be delightful, acid enough to pair with food. Very light handed, but precise and refreshing expression from Burgundy.

Bright , clear acidity with pleasant light red fruit. Firm enough to have a finish, subtle enough to be delightful, acid enough to pair with food.

Sweet and tart black fruits, mineral, fine tannin