6 Elemento David & Goliath

#Natural. Monovarietal de bobal de cepas viejas (6 años; en vaso). Solo 2 kg. de uva por cepa. Fermenta en barrica y pasa 12 meses con sus lías en barricas de roble. 15% vol. alc. Granate cubierto. Nariz expresiva, madura, con volumen, fruta roja en sazón matices de fruta negra más fresca, alguna note de monte bajo y toques especiados. En boca la entra es buena, bastante cuerpo, tanino intenso, no anda mal de frescura, buena estructura, amargos suaves, largo …