Louis Max, Bourgogne, Beaucharme

Ce chardonnay de la Côte Chalonnaise en Bourgogne est une belle découverte estivale. Pour moins de 20 dollars, on a droit à un vin intéressant et bien équilibré. Sa robe est d’une couleur jaune doré avec des reflets verdâtres. Un bouquet de pomme golden avec des notes lactées se manifeste au nez. La bouche est constituée d’une texture presque grasse, avec une dose d’acidité sans exagération et dont les saveurs se laissent savourer dans une finale persistante.

12.5% - Clear, med to light lemon / clean, med to low intensity, citrus, tropical fruit / dry, med acidity, med body, med- intensity, med to short length, but well balanced without flaws and works fine with Sunday brunch. I preferred the '12 which had more depth.

Lemon blossom and minerals on the nose. Silky and ripe, almost sweet upfront with green apple in the mid. Bright acidity. Bitter finish. Disjoint.

nice acidity which continues long after swallowing. medium fruitiness, with taste of plum, and a hint of nettle and herbs with it. should go well with grilled fish.