Mascota Vineyards, La Mascota Shiraz, Mendoza

Tief granatrote Robe mit dunklem Kern. Offene und ausgeprägte Aromatik von Pflaumenkompott, Mokka, Tabak, nassem Laub, Graphit, Amarenakirsche sowie Bitterschokolade. Nach dem Belüften werden auch süsswürzige Noten wahrnehmbar: Zedernholz, Vanille und Caramel. Kräftig strukturiert mit weicher Textur, reifen und sauber eingebundenen Tanninen sowie frischer Säure. Der Ausklang ist angenehm lange, anschwellend und wärmend mit zartbitterem Nachhall. Vorgängiges Belüften steigert das Trinkvergnügen. Die Komplexität und Vielschichtigkeit des Weines kommen am bestem im Bordeaux Rotwein Kelch bei Raumtemperatur 17-18°C zur Geltung. Vielschichtigkeit …

Intensives Rubingranat mit ausgeprägten Aromen von Kirschenkonfitüre und Pflaumenkompott, begleiten von reifen Noten erinnernd an abgehangenen Speck, Champignon sowie Zigarrenkiste. Kräftige Säure mit reifen Tanninen und weicher Textur wirken mundfüllend und gehen in einen wärmenden und langanhaltenden Ausklang über. Es lohnt sich, den Wein vorgängig zu belüften und anschliessend aus dem Bordeaux Rotwein Glas bei Raumtemperatur, 17-18°C, zu geniessen. Ein toller Begleiter zu Grilladen, gebratenen roten Fleischstücken, herzhaften Eintopfgerichten oder würzigem Hartkäse. Das Weingut liegt im Süden der Argentinischen Rotweinhochburg …

Leuchtend Kirschrot, leicht aufhellend zum Rand. Ausgeprägte Aromen reifer Kirschen und Pflaumen, Amarenakirsche, Kaffee, süsser Gewürze, Zedernholz sowie sanfte Reifenoten erinnernd an abgehangenes Fleisch und Champignon. Am Gaumen reifes Tannin und harmonische Textur getragen von kräftiger Säure mit langem, zartbitterem und leicht haftendem Ausklang. Der Wein profitiert von vorgängiger Belüftung, einem Bordeaux Rotwein Glas sowie Raumtemperatur, 16 bis 18°C. Seine Reife und kräftige Struktur lassen diesen Wein perfekt zu Grilladen und gebratenen roten Fleischstücken paaren. Aber auch zu gereiftem Hartkäse …

Sattes granatrot mit intensiven Aromen von roter Pflaume, gekochten roten Kirschen, Vanille, Zedernholz, Mokka und ersten Reifenoten erinnernd an Leder und Kaffee. Trocken, komplex, harmonisch, elegant und kräftig mit frischer Säure und langanhaltendem Abgang. Es lohnt sich, diesen Wein zu Dekantieren und anschliessend im Bordeaux Rotwein Glas bei Raumtemperatur, 16-18°C, zu servieren. Aufgrund seiner Reife und kräftigen Struktur bedarf dieser Wein eines entsprechenden Essenbegleiters wie grilliertes rotes Fleisch oder ein Grosse-Pièce aus dem Ofen. Auch zu gebratenen Kartoffeln passt dieser …

Deep cherry red with intense and ripe aromas of ripe blackberries, cooked raspberry, green leaves, raspberry jam, vanilla, caramel, tobacco, chocolate as well as leather. Full bodied with powerful yet velvety tannin and a vibrant acidity. Well balanced with a fruit infused, long lingering finish. Matches perfectly with BBQ, especially red meat, such as Angus beef. Will also pair nicely with any other barbecued meat, i.e. mixed skewer and lamb kebab, furthermore hefty stews as well as tasty semi hard …