Domaine Bègue-Mathiot Chablis 1er Cru Vaillons

Nez fin, salin, iodé et de pommes vertes. Attaque souple, encore des relents salins, d'agrumes confites et finale sur la noisette. Parfaitement équilibré sur la finesse. Ne fait pas son âge... Après qlq heures, dégage une intense mineralité. Très bon.

This one is not my type of Chablis. It had a lot of iodine on the palate, so I really had a hard time at first enjoying it. Of course, it had the usual minerality and chalk to it, but I would not buy more of this.