Sylvain Jacquot (Caveau du Val d'Amour) Ploussard Côtes du Jura

Saftig und erdig. Liebs! Duftet hinreißend nach Himbeere, Erdbeere, roter Johannisbeere, Veilchen, lila Flieder und zarter Pfefferwürze. Am Gaumen keinerlei Trinkwiderstand. Rotbeerig, frisch, leicht, erdig, würzig, blumig und saftig wie Hölle. Lebendige Säure, weiche Tanninstruktur, saftig frischer, dezent würziger Abgang. Etwas mehr Körper und ich hätte rein gar nichts zu nörgeln. Aber egal, bin trotzdem Fan der bislang von Sylvain Jacquot getrunkenen Weine aus dem Tal der Liebe.