Vodopivec, Vitovska, Venezia Giulia IGT

Golden yellow color. This is a really nice wine made with skin contact and amphora. Solid phenolic grip, acidity and gentle body. Complex aromas of pear, yellow fruit, herbs. Elegant mouth feel, dry finish.

(100% Vitovska [Ribolla Gialla], Gärung in Amphoren, Ausbau im Stahltank) Orangefarben, praktisch keine Trübung. Offene Nase, leicht hefig, kühl und doch mit reiffruchtigen Aromen, Birnenschalen, Aprikosen, Pfirsich und Akazienblüten, dazu würzige Noten, ein faszinierender Duft. Im Gaumen mit guter Säurestruktur, der Wein zeigt Rasse, die Tannine verleihen Grip, die Frucht ist knackig und gleichzeitig delikat, hier ist Leben und Energie mit im Spiel, irgendwie wild, und dennoch bei sich. Hallt lange nach, endet auf Zitruszesten, Camembert-Rinde und ein Hauch Quitte, …