Vignerons de l'Ile de Re Vins de Pays Charentais - Ile de Ré Le Royal

On a parfois de belles surprises, en laissant vieillir les vins quelque peu ! Voici un très beau vin étonnant, qui a superbement bien vieilli et qui pourrait être confondu avec une belle Côtes de Beaune: Sa robe est brillante, limpide, dense et « froide », légèrement grasse, jaune citron. Le nez est excellent (vanille, fleurs blanches), fin et caressant. La bouche est ample, grasse et nerveuse à la fois, légèrement briochée, un peu grillée, d’une belle richesse. Excellent rapport …

On est souvent bluffé par les Vins de Pays qui, parfois, peuvent concurrencer aisément des appellations beaucoup plus cotées et...à moindre coût! Ce vin blanc de pays à base de sauvignon, chardonnay, colombard est un vin étonnant dans sa catégorie, fort bien vinifié, qui a pris de la densité, de l'ampleur et de la rondeur en vieillissant. Sa robe, brillante, limpide et dense, a pris un coloris jaune paille, le nez vif est fort agréable (vanille, ortie blanche) et la …