Mortlach 25 Year Old Silver Seal Whisky Is Nature Wildlife Collection Single Malt Scotch Whisky, 52.4%

Julesmagning - Old Malt Cask (The Whisky Club Highlander, Leo) : Whiskyen blev destilleret september 1992 og aftappet december 2008, ialt 582 flasker. Farve: Maghoni (8). Aroma: Tørret frugt, citrus, gummi, rødkål, paprika, figen. Smag: Meget Oloroso smag og ikke sødme men sherryen, syrlig, velafbalanceret. Eftersmag: Oloroso. En lækker whisky med en god balance af syre og fylde. Karakter: 10,4

F: smuk sherry farve, mørkt træ, A: tørret frugt, sherrydrøn, S: umm, oloroso, tørret frugt i mængder, E: flot, sødme, mere tørret frugt. Flot sherrydrøn, Karakter: 10 pil op

Whiskyjulefrokost med OMC (TWCH, Leo) : Farve: 8 - mørk dybglødende rav, Aroma: Gummi, rødkål, paprika, rosin, svedske, Smag: Oloroso, honning, abrikos, Eftersmag: Træ, oloroso, Et sherrydrøn af rang, gummi og rødkål er desværre et levn fra den fyldige Oloroso! En Mortlach med nosser! 9,8

F: mahogni, klasse!! Sådan skal en whisky se ud. A: sherry, søde frugter, julesky, kanel, mjød. S: kanel, julekage, sherry, sukat, rom, rørsukker. E: sherry, tør, lang og sød, farin. Så blev det alligevel jul i år. Santa og jeg tager en lille en foran pejsen.

Farve: Gylden, meget klar (3). Aroma: Malt, korn, oloroso, honning, blomme, harpiks, træ, græs, lidt karamel. Smag: Malt, træ, honning, silkeblød. Eftersmag: Træ, fed, salt, honning. En klassisk Speysider og en rigtig god bællewhisky - ahh. Karakter: 9

Farve: 4 - Gylden, meget klar Aroma: Malt, oloroso, honning, korn, græs, harpiks, salt, blå blomme, lille karamel, Smag: Træ, malt, lille oloroso, honning, fed/tør, lang uden at være prangende, Eftersmag: Salt, udtalt træ, let bitter, grape, En god sky, typisk Speyside dog uden at være et sherry-drøn. Et solidt 9-tal