William Charriat William Charriat Irancy, France, Burgundy, Côtes d'Auxerre, Irancy

Introducing Irancy to Spanish Aficionados (Restaurante Garcia de la Navarra - Madrid) : A wine that truly maintains its reserved mood. This time it was more mineral and refreshing than ever. A very interesting combination. After a few fruity and softie wines and people appreciated its austere and sharp style. Un vino que se mantiene fiel a su estilo reservado. En esta ocasión se mostró más mineral y refrescante que nunca. Una combinación más que interesante. Después de unos cuantos …

Vive la France: Paris et l'Yonne; 8/11/2015-8/22/2015 (France) : I expected too much ... back to extra- drying and low extraction style. I prefer to choose that bunch of aromas of rose petals, a wine which, unfortunately, is very short in the mouth, short length. Mucho esperaba yo...volvemos al estilo extra-secante y de baja extracción. Me quedo con que sea un vino pálido y lleno de aromas a pétalos de rosa y que, desgraciadamente, se muestra muy corto en boca, …

Vive la France: Paris et l'Yonne; 8/11/2015-8/22/2015 (France) : Surprisingly I liked this time. The austere style but with greater depth and precision . Am I being adduced ? I am surprised but also calm because I have two more bottles. Hopefully this is not be the exception. Sorprendentemente me ha gustado esta vez. El estilo austero de siempre pero con una mayor profundidad y precisión. ¿Estaré siendo aducido? Me quedo sorprendido pero a la vez tranquilo porque tengo otras …

Vive la France: Paris et l'Yonne; 8/11/2015-8/22/2015 (France) : A new bottle, an old chap: austere and drying. More than worthy but true to a style that is not mine. 5% grape Caesar. De una botella nueva surge un viejo conocido: austera y secante. Más que digna pero fiel a un estilo que no es el mío. 5% de uva César.

Vive la France: Paris et l'Yonne; 8/11/2015-8/22/2015 (France) : This bottle is the austere style and drying Carriot wines which is not certainly mine but I appreciate and value. A good accompaniment to a homemade roasted chicken with vegetables at Chez Podor. Esta botella sigue el estilo austero y secante de los vinos de Carriot. Ciertamente no es el mío pero igualmente lo aprecio y valoro. Un buen acompañamiento para un pollo casero al horno con vegetales en casa de …

Irancy Calling: Celebrating Saint Vincent; 1/30/2015-2/2/2015 (Chablis - Irancy - Beaune) : Missing more time for madurity, still? And to balance out all the elements. Falta por asentarse ¿todavía? Y equilibrar un poco todos los elementos.