Paul Schumacher Spätburgunder Pur Pinot

Direkte neus van krokant rood fruit. Donkere kers en geplette aardbei, met wat blauw fruit (bramen). Kruidentuiltje met tijm en rozemarijn, munt. Fijne houtimpressies, geïntegreerd in het fruit. Mooie neus! Zoete en fruitige aanzet met onmiddellijk fraaie zuurtjes. Aardbei en zoete kers, kruidigheid. Goede balans, voldoende sap, veel materie en structuur. Afdronk met fijne tannines die ook wat bitters geven. Goede lengte, met terugkerend kruidigheid.

The herbs are referring to the spatburgunder. Crunched strawberries. Good length. Typical German I would say.

Oranjebruine verkleuring, transparant, brede witte rand. Ingehouden neus met veel hout en kruiden. Floraliteit, mineraliteit. Maar niet erg mooi of verfijnd; gelukkig ook niet hopjes en teveel kruidigheid. Wat belegen en verouderd in aanzet, zonder veel finesse. Fruit ontbreekt nagenoeg. Zuren zijn zacht, alcohol steekt wat op naar einde toe. Deze fles mist inhoud en finesse.

Very floral, rosewater, forest fruits and a cold climate type acidity.

The structure of the wine testified that this was again from another class. Again a full wine and verry round tasting. Very layered, ripe and a very long aftertaste! This is a real pleasure within the next three years! This bottle was open for 6 days when tasted!