Tenuta Corte Pavone Rosso di Montalcino

Pas de notes précises, mais pour un simple Rosso di Montalcino, il s’agit d’un “gros” vin avec beaucoup de matière et de personnalité. Muni d’une structure tannique solide, d’un corps généreux (15%) d’une trame de beau fruit et d’épice, mais tout de même bien droit sans impression de lourdeur.

Cuvée de base d’un grand producteur de Brunello, ici nous sommes devant un simple Rosso, mais il n’est pas simple. À plus de 15% d'alcool, le vin impressionne. Il est d’un rubis foncé. Le nez offre des herbes, des olives et des fruits rouges. La bouche est tannique, puissante, moderne et longue. Je suis convaincu que bien des Brunelli sont moins puissants que ce simple Rosso.

100% Sangiovese. Fresh, attractive, and ripe aromas of red cherry, floral, sweet spice, and forest floor with herbal touches. It's full-bodied with creamy, well-structured tannins and lovely aroma replays that are both fruit and savoury on the palate. It has well-balanced acidity and a supple mouthfeel, while finishing long and savoury.