J. Confuron-Cotetidot Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot

(Cdv) Bien fatigué, un nez un poil oxy, qui sent le vieux pinot au bord de la rupture, presque confit, usé (cerise a l’alcool). En bouche c’est carrément la catastrophe, avec un boisé asséchant, un vin dissocié qui fatigue mais que sauve un plat de caractère (perdreau sauce relevée). Des amers et Un manque de chair et de volume, condamnent ce vin…

非常传统的勃艮第酒，和这天大部分的酒一样，现在喝明显太早了一些。香气复杂但还不够清晰，只能感受到甘草、烟熏和一点红色水果的层次。虽然是整串发酵，但因为梗的成熟度很好，所以融合度相当出色，单宁也很细腻，如果再放五年一定会更接近自己的真实实力。89+