Weingut Thörle Saulheimer Probstey Riesling trocken

예전에 샀을 때보다 가격이 꽤 올라 있길래, “내가 그때 괜찮게 샀구나” 싶었다. 복합미가 어마어마하거나 유별나게 다채로운 캐릭터를 보여 주는 건 아니지만, 그래도 개인적으로는 만족스러운 와인. 무슨 안주를 곁들여도 서로 크게 부딪히지 않아 편하고 즐겁게 마실 수 있었다. 잔에 코를 갖다 대면 시트러스 계열의 과실향이 가장 먼저 치고 올라온다. 약간 달콤한 사과껍질 같은 냄새도 희미하게 스친다고 느껴지는데 그게 막 강렬하지는 않다. 혹시나 리슬링이니 페트롤 기운을 기대했다면 적어도 이번 빈티지에서는 질감이든 향이든 거의 감지되지 않더라. 입에서는 살짝 미탄산(가벼운 탄산) 느낌이 있다. 안 …

파인애플이 강한 와인이지만, 향만 그렇고 맛은 산도가 부드러운 리슬링 샤도네이처럼 느끼한 파인애플이 맛에서도 느껴지는 건 아니다