Jean-Christophe Garnier Rouchefert

Deep golden in the glass. Slight oxidative nose, smelling abit like over-fermented cider, complemented by whiffs of VA which luckily quickly dissipates. Opens to aromas of honey, ripe pear and green apples. Palate is rich with a lightning acidity and a really mineral, stony kinda touch. Long, refreshing finish. Great Chenin, but not for the light-hearted.

Robe un peu trouble. Nez sur les fruits jaunes, les fleurs, une touche de miel. Un vin à la structure assez large et grasse, mais qui ne manque pas de tension pour peu qu’il ne soit pas servi trop chaud. Une très légère sensation de SR sans que ce soit gênant. À l’aération l’aromatique d’un Chenin jeune se développe autour de notes florales. C’est agréable et très buvable mais un peu jeune je pense. Bouteille terminée à j+1, il restait …