Gérald Besse Païen Les Serpentines

Straw with almost fluo reflexes. The wine is on the heavy side with high alcohol and a sensation of sweetness. Hih acidity with a touch of wood. I don't see much upside potential.

Belle robe or pâle. Au nez, ce sont des arômes de poivre blanc, poire et épices. En bouche, l'attaque est franche et équilibrée avec une bonne acidité et les arômes perçus sur le nez. Bonne longueur et concentration. Vraiment sur une trame fruits blancs épicés. Pas le côté terreux qu'il m'est arrivé de trouver dans d'autres pain/heida. Semble avoir un léger sucre résiduel ajoutant beaucoup de rondeur. Très beau et agréable. À racheter à l'occasion. 89